Carte des vins
Au Lobineau, restaurant de poissons à Saint-Germain-des-Prés (Paris 6), notre carte des vins accompagne parfaitement les produits de la mer : champagnes, blancs, rouges et digestifs. Consultez la sélection et réservez votre table en ligne.
Champagnes
| Référence | 12 cl | 75 cl |
|---|---|---|
| Charles Heidsieck – Brut Réserve | 12,50 € | 75,00 € |
| Charles Heidsieck – Blanc de Blancs | 99,00 € | |
| Charles Heidsieck – Brut Rosé | 85,00 € |
Vins blancs
Val de Loire
| Référence | 14 cl | 46 cl | 75 cl |
|---|---|---|---|
| AOC Val de Loire “L’Enfant Rebelle” – A. de la Farge (Sauvignon) 2021 | 7,50 € | 22,50 € | 32,50 € |
| AOC Pouilly-Fumé – Marcel Langoux (Sauvignon) 2020 | 9,50 € | 30,50 € | 39,50 € |
| AOC Sancerre BIO “La Moussière” – Alphonse Mellot (Sauvignon) 2021 | 49,50 € | ||
| AOC Loire BIO “Le Rocher des Violettes” – Weisskopf (Chenin) 2020 | 39,50 € | ||
| IGP Saint-Pourçain – Domaine des Bérioles, Cuvée Tréssaillie 2020 | 35,50 € |
Bourgogne
| Référence | 14 cl | 46 cl | 75 cl |
|---|---|---|---|
| AOC Bourgogne – Domaine Henri Darnat “Petite Jumalie” (Chardonnay) 2018 | 39,50 € | ||
| AOC Chablis – O. Lecestre “Vieilles Vignes” (Chardonnay) 2020 | 9,50 € | 30,50 € | 42,50 € |
| AOC Côte de Nuits-Villages “Les Monts de Boncourt” – R. Dubois & Fils 2018 | 51,50 € | ||
| AOC Marsannay “Les Clos” – Domaine René Bouvier (Chardonnay) 2018 | 55,50 € | ||
| AOC Saint-Romain “La Combe Bazin” – Domaine Prunier-Bonheur 2018 | 58,50 € | ||
| AOC Rully “Les Saint-Jacques” – Cellier des Dames (Chardonnay) 2020 | 59,50 € |
Vallée du Rhône
- AOC “Pantomine” – Domaine Xavier François Laurent (Grenache blanc, Bourboulenc) 2021 — 41,50 €
- AOC Crozes-Hermitage “Un Matin” – Domaine Saint-Clair (Roussanne, Marsanne) 2020 — 42,50 €
- AOC Saint-Péray – Domaine Durand (Roussanne, Marsanne) 2018 — 42,50 €
- AOC Saint-Joseph – C. Pichon (Roussanne, Marsanne) 2021 — 49,50 €
- AOC Condrieu – Christophe Pichon 2021 — 75,50 €
Pays d’Oc
- AOC “Premier Rolle” – Domaine d’Aigues Belles (Rolle) 2018 — 30,50 € (14 cl : 9,50 €)
Côte de Provence
- 2021 BIO Aix-en-Provence “Un Verre de Mentino” (Rolle) — 39,50 €
- Château de Peyrassol – Côte de Provence (Rolle) 2020 — 29,50 €
Vin rosé
| Référence | 14 cl | 46 cl | 75 cl |
|---|---|---|---|
| IGP Peyrassol Méditerranée 2021 | 6,50 € | 19,50 € | 41,50 € |
Vins rouges
Val de Loire
- AOP Saint-Pourçain BIO – Domaine des Bérioles, Cuvée Auvernat (Pinot Noir) 2018 — 29,50 €
- AOC Bourgueil BIO “Jour de Soif” – P. & R. Gauthier (Cabernet Franc) 2021 — 36,50 € (14 cl : 7,50 € / 46 cl : 22,50 €)
- AOC Touraine “Le Bois Jacou” – J.-F. Mérieu (Gamay) 2020 — 34,50 €
- AOC Sancerre BIO “La Petite Moussière” – A. Mellot (Pinot Noir) 2019 — 42,50 €
Bourgogne
- AOC Pinot Noir “Jeanne la Folle” – Domaine Cellier des Dames 2018 — 44,50 €
- AOC Saint-Romain “Sous le Château” – Domaine Prunier-Bonheur 2018 — 52,50 €
- AOP Givry – Domaine Cellier des Dames 2019 — 56,50 €
- AOC Marsannay “Champ Salomon” – René Bouvier 2018 — 66,50 €
- AOC Aloxe-Corton – Domaine Nicolas Rossignol 2018 — 85,50 €
- AOP Pernand-Vergelesses 1er Cru – Domaine Nicolas Rossignol 2017 — 88,50 €
- AOC Nuits-Saint-Georges “Vieilles Vignes” – Domaine A. Chopin & Fils 2017 — 94,50 €
- AOC Gevrey-Chambertin “Les Jeunes Rois” – René Bouvier 2018 — 98,50 €
- AOC Pommard “Les Vignots” – Domaine Rossignol 2018 — 128,00 €
Vallée du Rhône
- AOC Crozes-Hermitage “Les Étincelles” – Domaine Saint-Clair (Syrah) 2019 — 39,50 €
- AOP BIO “Poignée de Raisins” – Domaine Gramenon (Grenache) 2021 — 35,50 €
Vin de pays d’Oc
| Référence | 14 cl | 46 cl | 75 cl |
|---|---|---|---|
| AOC Domaine d’Aigues Belles “Nicole” (Syrah, Cabernet) 2019 | 7,50 € | 22,50 € | 34,50 € |
| IGP “Les Creisses” – Domaine Philippe Chesnelong (Syrah, Grenache noir, Cabernet Sauvignon) 2020 | 45,50 € |
Bordeaux
- AOC Château de l’Insoumise – Chai 45 (2016) — 29,50 €
- AOC Graves “Dame de Respide” 2017 — 34,50 €
- AOC Saint-Emilion – Château Leconte Marquay 2011 — 39,50 € (14 cl : 9,50 € / 46 cl : 30,50 €)
- AOC “Les Demoiselles” – Château Larrivet Haut-Brion 2016 — 49,50 €
Beaujolais
- AOC Brouilly – Domaine de Pierreux (Gamay) 2020 — 49,50 €
Sud-Ouest
| Référence | 14 cl | 46 cl | 75 cl |
|---|---|---|---|
| AOC Cahors BIO “La Roque” – Domaine Fabien Jouves (Malbec) 2019 | 7,50 € | 22,50 € | 35,50 € |
Digestifs
- Menthe Pastille, Manzana, Baileys, Amaretto — 9,50 €
- Chartreuse Jaune — 11,00 €
- Chartreuse Verte — 12,50 €
- Alcools d’Alsace : Poire / Mirabelle / Framboise — 10,00 €
- Calvados / Cognac / Armagnac — 10,00 €
- Vieille Prune de Souillac — 10,00 €
- Armagnac 25 ans “Domaine de la Haille” — 14,50 €
Apéritifs (rappel)
- Kir au vin blanc (12 cl) — 7,50 €
- Kir “Tourangeau” (12 cl) — 9,50 €
- Coupe de Champagne Charles Heidsieck (12 cl) — 12,50 €
- Kir Royal (12 cl) — 13,50 €
- Porto blanc / Porto rouge (5 cl) — 5,50 €
- Martini rouge / blanc (5 cl) — 5,50 €
- Americano (12 cl) — 10,50 €
- Spritz (14 cl) — 9,50 €
- Ricard / Pastis (2 cl) — 4,50 €
- Jameson (5 cl) — 9,50 €
- Jack Daniel’s (5 cl) — 10,50 €
- Aberlour 10 ans (5 cl) — 12,00 €
- Bière 1664 (25 cl) — 5,00 €
- Gin Beefeater (5 cl) — 9,50 €
- Gin du Mont-Blanc (5 cl) — 12,50 €
- Vodka Absolut (5 cl) — 9,50 €
- Rhum Pacto Navio (5 cl) — 12,50 €
Eaux minérales
- Vittel / Perrier fines bulles (50 cl) — 4,50 €
- Vittel / Perrier fines bulles (100 cl) — 6,50 €
- Chateldon — 8,50 €
Softs (33 cl)
- Schweppes — 5,00 €
- Coca-Cola / Coca Zéro — 5,00 €
- Jus d’orange / jus de pomme — 5,00 €
Cafés / thés / infusions
- Expresso — 3,00 €
- Café crème — 4,50 €
- Thé Sencha / Earl Grey — 4,50 €
- Infusion : Verveine menthe / Rooibos aux épices — 4,50 €
Prix TTC – service compris